Friss, minőségi alapanyagokból, a legkorszerűbb konyhatechnológia használatával készítjük a békebeli hentesüzletekből megismert fogásokat modern, urban stílusban.
Coleslaw, fokhagymás-petrezselymes sült cékla, szárított paradicsom, grillezett Cammembert, pirított rozskenyérben
Avokádókrém, saláta, tépett sült csirke, karamellizált bacon, paradicsomszeletek, mézes-mustáros öntet, pirított
rozskenyérben
Szendvicseinkhez köretként házi sült burgonyát adunk 550 ft felárral.
Dijoni mustár, házi fokhagymás majonéz, hagymalekvár, BBQ malacsült, sült sajt, pirított buciban, jalapeno paprikával
Dijoni mustár, coleslaw, melegen füstölt marhahús-szeletek, pirított buciban, kovászos uborkával
Olíva bogyóval, lilahagyma salátával, pirítóssal
Smokerben házilag füstölve, marinált zöldfűszerekkel, házi majonézzel
mustárral, pirított rozskenyérrel, savanyúsággal
Coleslaw, vajas-petrezselymes burgonya
Vajon pirított 3-féle hagymás krumplival, friss reszelt tormával, savanyúsággal. A csülök 40 percet készül kemencében. A végeredmény puha, omlós belső és tökéletes ropogós bőr.
Hagymás tört burgonyával, pirított sajttal a tetején, savanyított zöldfűszerekkel
Párolt lila káposzta, vajas-petrezselymes burgonya, sült kolbász, véres hurka, sült csülök, almakompót, dijoni mustár, savanyúság
házi sült burgonyával és sült zöldséges-bulguros salátával, mézes-mustáros dresszinggel
Csípős csirke curry, pirított rozskenyérrel
Darált sertéshússal és füstölt-tépett marhaszeggyel. Tejföllel, chedarral és korianderrel tálalva.
Fokhagymás olívaolajon pirított gombák, kakukkfű, petrezselyem, házilag füstölt fürjtojás, parmezán, pirítós.
Nyitvatartás
V-Sze: 15.00-23.00
Cs-Szo: 15.00-00:00
0