Butcher's Kitchen

Nyitvatartás

V- SZ 15.00 - 23.00 Cs-Szo 15.00 - 00.00

Nézz be hozzánk!

1094 Bp. Tűzoltó utca 22. - ÉLESZTŐHAZ

Kérdésed van?

+36 20 500 8509

a húsimádók Mekkája, A belváros szívében

Ki itt betér, hagyjon fel minden
húsmentes reménnyel..

Prémium ételeink

SZENDVICSEK

sörkorcsolyák

ételek

sült kolbászok

23 fogás

4,6

értékelés

2015

óta

Sült húsok, grill ételek, kolbászok, pástétomok… Kizárólag friss, minőségi alapanyagokból, házilag, saját konyhánkban készítve.

A HENTES KONYHÁJA

Csonka Zsolt 2013-ban hívta életre a Butcher’s Kitchen nevű éttermét. A Klauzál utcából 2016-ban költözött az Élesztőházba, ahol már korábban is lehetett kóstolni a Hentes ételeit.

A névből sejthető, hogy békebeli hentesüzletekből megismert fogásokkal is találkozhatunk – mindezt friss alapanyagokból, a legkorszerűbb konyhatechnológia használatával elkészítve; modern,
urban stílusban. A legmagasabb minőségű húsokból, alapanyagokból készülnek a fogások.

étlap

Szendvicsek

ételeink

Sörkorcsolyák

Saját készítésű sült kolbászaink

Szendvicsek

Pastrami szendvics

Dijoni mustár, coleslaw, melegen füstölt marhahús-szeletek, pirított buciban, kovászos uborkával

Allergén: 1, 3, 9, 10

4950 Ft

Retró szendvics

Rántott csirkemell, fokhagymás-kapros-tejfölös uborka saláta pirított kovászos kenyér szeletek között

Allergén: 1, 7

4400 Ft

Club szendvics

Avokádókrém, saláta, tépett sült csirke, karamellizált bacon, paradicsomszeletek, pirított rozskenyérben

Allergén: 1, 3, 7

4550 Ft

Pulled Pork szendvics

Dijoni mustár, házi fokhagymás majonéz, hagymalekvár, BBQ malacsült, sült sajt, pirított buciban, jalapeno paprikával

Allergén: 1, 3, 7 10

4400 Ft

Vega szendvics

Coleslaw, fokhagymás-petrezselymes sült cékla, szárított paradicsom, grillezett Cammembert, pirított kovászos kenyérben

Allergén: 1, 3, 7, 9, 10

4400 Ft

Házi sült burgonya

Házi készítésű majonézzel.

Allergén: 3

1400 Ft

Dirty Fries

Sült krumpli, cheddar sajtos marha pecsenyelé, bacon, hagyma, újhagyma kemencében besütve

Allergén: 7, 9, 10

3350 Ft

ételeink

BBQ oldalas

Coleslaw, vajas-petrezselymes burgonya

Allergén: 3, 7, 9, 10

5750 Ft

Ropogós csülök

Rántott csirkemell, fokhagymás-kapros-tejfölös uborka saláta pirított kovászos kenyér szeletek között

Allergén: 1, 10

4400 Ft

Mustáros tarja

Hagymás tört burgonyával, pirított sajttal a tetején, savanyított zöldfűszerekkel

Allergén: 1, 3, 7

5650 Ft

Tandoori csirke

Csípős csirke curry, pirított rozskenyérrel

Allergén: 1, 7

4550 Ft

Chilli con Carne

Darált sertéshússal és füstölt-tépett marhaszeggyel,pirított rozskenyérrel. Tejföllel, chedarral és korianderrel tálalva

Allergén: 1, 7, 10

4750 Ft

Langyos gombasaláta

Fokhagymás olívaolajon pirított gombák, kakukkfű, petrezselyem, házilag füstölt fürjtojás, parmezán, pirítós

Allergén: 1, 3, 7, 9, 10

4650 Ft

Melegen füstölt kacsamell saláta

Vékonyra szeletelve, sült zöldséges- bulguros- salátával, mézes-mustáros dresszinggel, körtekompóttal, kéksajttal. Pirított rozskenyeret adunk mellé.

Allergén: 1, 7, 9, 10